Arquitecto y gladiador del café: la historia detrás de una cafetería
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WebJul 14, 2023 · El café de especialidad solamente tiene 30 años de historia. Entonces, aún queda mucho camino por recorrer, el potencial es enorme. Madrid, por ejemplo, que está postulada como una de las capitales gastronómicas más importantes de Europa, no tiene la misma cantidad de café de especialidad que tenemos acá en Buenos Aires.
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